包括蒸發殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會對人體健康產生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。
降解性能
根據產品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。降解性能是反映產品在使用廢棄后被環境接納的能力，如果降解性能好，袋就會在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，*終成為碎屑，為自然環境所接納；如果降解性不好就不會被環境接納，從而形成“白色污染”。
外觀應平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質、異物和油漬等污染。
袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現象。
包裝可以在削減運輸安全風險中發揮緊張的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。
食品包裝袋還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝袋很牢固而且有防偽標識，作用是珍愛商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標識，分外顏色，短信認證等標簽。另外零售商為預防偷盜，食品包裝袋上貼有電子監控標簽百度關鍵詞排名，等消耗者拿到店的出口用以消磁。
