現在我們日常生活中有很多的東西都很容易發生變質的情況，比如說肉類和谷物類的東西。這種情況使得很多的這類容易變質的食品加工企業，在生產和儲存的時候就要通過非常多的方法來對這些食品進行保鮮。這就使得食品真空包裝袋的應用。
食品真空包裝袋其實就是把產品放進氣密性的包裝袋內在通過一些工具將里面的空氣抽出，讓包裝袋里面到達一個真空的狀態。食品真空包裝袋其實就是讓袋內長期處于一個高度減壓情況，空氣稀少的一個低氧化環境使得很多的微生物沒有生存的條件。隨著我們現在生活水平的不斷提高，人們對于生活中各種物品的質量也有了相當大的改變，而食品真空包裝袋就是我們現在生活中一個必不可少的物品，占據了相當大的分量。食品真空包裝袋就是一個包裝技術的延生產品在我們的日常生活中起著關鍵作用。
食品包裝袋雖然只有一個名字，但是種類并不一樣，因為食品的多樣性，食品包裝袋的種類也非常多，哪一種食品就用哪一種包裝袋來包裝，真空食品就用真空袋來包裝，零散食品就用普通方便袋來包裝。
