使用食品包裝有三個作用，一是保證食品質量安全，食品包裝不單可以保證食品不受外界污染；二是，提升產品品質，好的包裝還可以延長食品保質期；三是，保證食品運輸中的安全。
包裝袋對于食品的質量安全
食品包裝袋材料對食品發揮越來越重要的作用。一個好的包裝材料，可以使食品更加方便儲存，更加安全的到消費者手里。現在各種各樣形式的包裝材料非常多，包裝材料在食品安全方面，可以從兩方面認識，一個是包裝食品的安全。一個好材料可保證不會受到外界空氣的污染以及環境的污染因素對食品的影響；另外通過好的包裝形式可延長食品的保質期。
包裝材料本身也是有很多天然的以及人工生產的各種材料，同時也要保證包裝材料的各種成分不會對食品產品負面的影響。包裝工業現在很發達，有一些新的技術，如包裝材料釋放一些對包裝食品的正面因素，使口味很鮮美。
包裝材料對于食品的安全
我們國家在包裝材料方面，一方面制訂標準，一方面規范。在相關材料、衛生標準以及材料本身的安全性方面，均有安全性的要求。為了保障材料本身的質量，國家還制定了相關材料要求，比如包裝的承壓能力、組合性、防光線也就是透過的能力等等，能夠達到預期的安全性。
包裝運對于食品輸中的安全
包裝還可以在削減運輸安全風險中發揮緊張的作用。包裝袋可避免食物歸到其它商品中去。食品包裝袋還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝袋很牢固而且有防偽標識，作用是珍愛商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標識，分外顏色，短信認證等標簽。另外零售商為預防偷盜，食品包裝袋上貼有電子監控標簽百度關鍵詞排名，等消耗者拿到店的出口用以消磁。
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