隨著季節的交替氣溫不斷回升,熟食品的存放變成一大難題。特別像脂肪類熟食品含有大量的不飽和脂肪酸,易因氧化而變色、變味。眾所周知真空包裝袋利用抽真空除氧氣的原理,來有效抑制細菌,防止食品霉變,防止食品氧化。真空包裝能有效隔離空氣氧化,保持熟食品的色澤、風味和營養價值。那么,抽真空的熟食能放幾天?
抽真空的熟食能放幾天?
抽真空的熟食能放幾天?滄州華良包裝介紹說,抽真空包裝的熟食,根據其包裝前的預處理方式和殺jun方式的不同,保存時間也不相同。如果是高溫殺jun處理過的熟食,室內常溫下可以保存6-10天,冷藏可以保存1-6個月左右,冷凍保存甚至可以長達1年。如果是沒有經過高溫殺jun處理的熟食,真空包裝后放在常溫室內,可以保存2天左右,放在冰箱冷藏層可以保存4-7天,放在冰箱冷凍層可以保存10-30天。
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